Płatki śniadaniowe - produkt żywnościowy zbożowy, spożywany na śniadanie, wynaleziony dnia 30 lipca 1894 roku.
Zwykle płatki spożywa się na zimno lub na gorąco z mlekiem albo z jogurtem.
Płatkom przypisuje się korzystne działanie wynikające z zawartego w nich błonnika zbóż. Producenci często wzbogacają płatki śniadaniowe w witaminy.
Płatki śniadaniowe dostarczają składników i witamin:
- Węglowodany
- Białko
- Tłuszcze (witaminy A,D,E,K )
- Błonnik
- Witaminy i składniki mineralne (witamina C)
- Witaminy grupy B (B1, B2, B6, B12, Kwas foliowy, Kwas Pantotenowy)
- Witamina E
- Wapń
- Żelazo
